В мире суши Филадельфия занимает особое место. Этот ролл, с его нежной начинкой из лосося, сливочным сыром, авокадо и ароматным рисом, покорил сердца гурманов по всему миру. Но не только вкусовые качества делают его таким популярным: он также славится своей питательной ценностью. Давайте разбираться: почему же стоит все-таки заказать ролл Филадельфия?
Что такое ролл Филадельфия?
Это классический японский ролл, который состоит из следующих продуктов:
- Специально приготовленный японский рис, который смачивают рисовым уксусом для аромата и лучшего склеивания. Он служит основой и правильность его приготовления влияет на весь вкус в целом.
- Лосось, нарезанный тонкими ломтиками, который покрывает внешнюю часть ролла.
- Нежный и сочный сливочный сыр, придающий роллу кремовую текстуру.
- Спелое и сочное авокадо, добавляющее мягкость и приятную сладость.
- Водоросли нори, обертывающие все компоненты и придающие ему характерный вкус.
История ролла, пожалуй, самая загадочная среди всех суши-роллов. Несмотря на широкое распространение и любовь во всем мире, ее происхождение окутано легендами и спорами.
Первые упоминания:
- Впервые ролл был упомянут в 1980-х годах в меню ресторана "Тони" в Филадельфии, штат Пенсильвания. Хозяин ресторана, Стивен Стен, утверждает, что именно он придумал этот рецепт, отвечая на просьбу одного из своих клиентов – повара с японского суши-бара. Клиент хотел создать новый, нестандартный ролл, который бы удовлетворил вкусы американских клиентов, привыкших к более "тяжелым" блюдам.
Разные версии:
- Существуют и другие версии происхождения. Одна из них приписывает изобретение ресторану "Манаки", где шеф-повар, Масару Такахаси, создал это блюдо в конце 1970-х годов. Однако Такахаси утверждал, что ролл "изменился" за прошедшие годы, и оригинальный рецепт был намного проще: лосось, авокадо и майонез.
Путь к популярности:
- Независимо от точного места и автора, суши Филадельфия заказать стало проще простого, так как эта вариация блюда стала невероятно популярной в 1990-х годах. Благодаря своей простоте, вкусу и необычной для японской кухни начинке, она быстро завоевала сердца американцев и начала свое победное шествие по миру.
Польза основных ингредиентов ролла Филадельфия
Это не просто изысканное блюдо. Оно также является источником важных витаминов, минералов и других незаменимых веществ. Давайте подробнее рассмотрим каждый из основных ингредиентов и их положительное влияние на наш организм.
Лосось: богатство Омега-3 кислот
Лосось – это один из ключевых ингредиентов, и он несет в себе целый комплекс нужных веществ. Самое главное – это высокое содержание Омега-3 жирных кислот. Их наличие в пище дает сильнейшую опору для поддержания здоровья сердца, улучшения мозговой деятельности. Омега-3 кислоты также умеют улучшать зрение и заметно повышают иммунитет. Регулярное употребление лосося в сочетании с другими полезными продуктам, способно снизить уровень холестерина, улучшить кровообращение и укрепить сосуды.
Авокадо: источник полезных жиров и витаминов
Авокадо – это не только вкусный и нежный компонент блюда, но и настоящая кладезь полезных жиров. В нем содержится большое количество мононенасыщенных жирных кислот, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы и повышают уровень хорошего холестерина. Авокадо также богато C, K, E и фолиевой кислотой, которые необходимы для нормального функционирования пищеварительной системы.
Рис и его питательные свойства
Рис – основа любого ролла. Он богат углеводами, которые дают энергию, необходимую для нормальной работы. Рис также содержит витамины группы В, железо, магний и другие важные микроэлементы. Он легко усваивается и не нагружает пищеварительную систему.
Как ролл Филадельфия влияет на организм?
Доставка роллов Филадельфия на ужин или обед – это будет не только вкусно, но и по-настоящему полезно. Благодаря своему составу, блюдо насыщает организм, делая человека здоровым, бодрым и активным. Содержание Омега-3, витамина C, жиров, витаминов и минералов снижает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет иммунитет, защищая от инфекций с помощью насыщенного состава авокадо. Повышает уровень энергии с помощью углеводов из риса и улучшает работу мозга. Все это дополняется повышением настроения, что делает этот ролл по-настоящему полезным. Включить его в рацион рекомендуется абсолютно всем неравнодушным к японской кухне.
Как видите, это не просто вкусный ролл, это настоящий источник нужных организму веществ и витаминов, который может положительно повлиять на здоровье. Однако важно помнить, что это всего лишь один из элементов сбалансированного рациона. Так что при умеренном потреблении суши Филадельфия из доставки от ресторана Sushi&More станет отличным дополнением к вашему меню.
