Многие любители японских деликатесов, желающие заказать суши и роллы с доставкой, задают вопрос: с какими популярными напитками идеально сочетаются их любимые блюда? Рассмотрим классические варианты безалкогольных и горячительных напитков, а также нестандартные сочетания, которые понравятся любителям необычного.
Классические сочетания
Японцы употребляют блюда с морепродуктами как со спиртными, так и с безалкогольными напитками. Рассмотрим самые популярные сочетания, которые традиционно используют на родине суши и роллов.
Саке
Напиток является японским аналогом водки. Эта разновидность алкоголя производится из риса, немного напоминает пиво. Саке пьют в теплом виде, считается, что нагрев до определенной температуры дает возможность максимально раскрыть вкус. В жару употреблять этот вид алкоголя можно в холодном виде. Наши соотечественники обычно предпочитают саке комнатной температуры либо охлажденную в любое время года.
Крепость напитка составляет примерно 20 градусов. Разные виды саке имеют нотки фруктов, соевого соуса, а некоторые имеют грибной привкус.
Подается саке на родине в глиняных кувшинах. Это позволяет создать особую атмосферу.
Зеленый чай
Это один из традиционных вариантов для тех, кто хочет сочетать трапезу с напитками, не содержащими спирт. В Японии очень популярны разные виды зеленого чая, которые отлично тонизируют и великолепно сочетаются с морепродуктами.
Настоящий зеленый чай заваривают в фарфоровых чайниках, напитки в пакетиках не имеют выраженного вкуса и аромата. Безусловно, их можно использовать, но для желающих насладиться традиционным чаем они не подходят.
Для любителей освежающих напитков без горчинки подойдет первоурожайный чай Сенча. Он мягкий, легкий, ароматный. Сладковатым, необычным привкусом обладает разновидность Гекуро. Самым популярным в России и европейских странах является зеленый чай Матча из измельченных листьев. Этот вид можно назвать классическим, именно его обычно выбирают для чайных церемоний.
Напиток не только подчеркивает вкус суши. Благодаря содержанию большого количества ферментов он улучшает пищеварение.
Пиво
Для многих оказывается неожиданностью, что японская еда сочетается с некоторыми видами пива. Если хотите купить суши и роллы с доставкой, не забудьте про бутылочку пенного напитка.
Желательно брать ненасыщенное светлое пиво, оно не искажает вкус суши и роллов, а становится гармоничным дополнением. Некоторые предпочитают темное пиво, такое сочетание сложно назвать классическим, но его поклонники все же есть.
Необычные сочетания
Не все любят классику, многим нравятся оригинальные сочетания напитков и традиционных восточных рецептов. Поговорим о том, какими еще напитками предпочитают дополнять суши и роллы.
Вино
Это очень популярное решение, тем более можно выбрать разные вина в зависимости от личных предпочтений. Существует множество отличных сочетаний, которые отличаются яркостью и гармоничностью.
Белые вина великолепно подчеркивают вкус даров моря. Отдавайте предпочтение напиткам с высокой кислотностью и горьковатыми нотками. Особенно подходит такой вариант к блюдам с креветками и угрем.
Игристые вина со свежими фруктовыми и цитрусовыми нотками - отличный выбор для блюд с морскими гребешками. Также они хорошо сочетаются с другими морепродуктами.
Самыми популярными считаются розовые вина. Они дополнят вкус популярных “Филадельфии” либо “Калифорнии”, также будут уместны и с другими вариантами.
Не стоит сочетать суши с красными винами, они делают вкус морепродуктов жестким, лишают его многогранности. Исключение составляют некоторые красные вина, которые принято подавать с лососем либо семгой.
Коктейли
Эти напитки обычно сладкие, поэтому их редко употребляют с морепродуктами. Сладость нивелирует рыбный вкус, поэтому отдавайте предпочтение коктейлям с высокой кислотностью.
В качестве компонентов коктейля подойдут напитки с нотками имбиря, цитрусовых. Они отлично подчеркнут сладость рыбы.
Безалкогольные напитки
Если вы не хотите употреблять спиртное, есть множество безалкогольных напитков, которые подойдут всем, кто собрался заказать сет суши или роллов с доставкой. Они отлично освежают и подчеркнут вкус морепродуктов.
Вода: минеральная или газированная вода
Лучше употреблять простую негазированную нейтральную воду. Некоторые предпочитают газированную воду, но она может сделать вкус блюда менее ярким. Избегайте сладкой газировки, если не хотите сделать рыбу безвкусной.
Сок
Обычный яблочный сок великолепно подходит к суши. Выбирайте лучше несладкий, кисловатый вкус великолепно дополняет еду, приготовленную из рыбы. Кроме того, этот напиток очень полезен, содержит витамины и микроэлементы.
Томатный сок - еще один вариант, гармонично сочетающийся с блюдами японской кухни. Он хорошо раскрывает вкус рыбных продуктов и гармонично сочетается с рисом. Кроме того, он является мощным антиоксидантом, полезен для здоровья.
Для любителей цитрусовых можем рекомендовать сок из грейпфрута. Его терпкость и кислинка подчеркнут вкус ваших любимых роллов.
Если любите овощи, попробуйте сок из сельдерея и огурца. Он отлично освежает в жаркое время года.
Различные фреши, сладкие фруктовые и ягодные соки не подойдут, они не сочетаются с рыбными продуктами и лишат вас возможности наслаждаться всеми нотками восточной кухни, оставьте эти напитки для другого случая.
Суши и роллы от Sushi&More в Калининграде
Уже выбрали подходящий напиток? Осталось выбрать вкусные суши в Калининграде. Мы предлагаем большой ассортимент, среди которого найдутся как популярные варианты, так и необычные рецепты, удивляющие ингредиентами и внешним видом даже истинных гурманов.
Мы осуществляем быструю доставку по всему городу. Если вы хотите насладиться лучшими блюдами восточной кухни, ознакомьтесь с нашим ассортиментом и делайте заказ прямо сейчас.
