Кимчи

Нежная паста из измельчённого нута, ароматного тахини с добавлением лимонного сока, сбалансированная специями и арахисом, которая дополняется хрустящими чипсами из острого перца. Подаётся с теплой фокачей на оливковом масле и посыпанной травам.

Свинина в сочетании с мягкими древесными грибами, которые добавляют специфичный грибной аромат и приятнуютекстуру, блюдо приобретает особую глубину.

Шашлычки из свинины, курицы и куриных сердечек, маринованные в соусе вафу

Запеченная Калифорния, Запеченный с лососем и мидиями, Запеченный с угрем, Чикен Хот, Кани Чикен, Запеченный с копченым лососем