Закуска из древесных грибов

Свиная грудинка, обладающая отличной жирностью и нежностью, готовится до сочного состояния. Сычуаньский соус из черных бобов —- ключевой элемент данного блюда, который придаёт ему характерный аромат и пикантность.

Рис, нори, сливочный сыр, свежий огурец, авокадо, тигровая креветка

Манго-чили, Калифорния с крабом и гребешком, Дракон