Панна котта с кокосовым молоком

Свиная грудинка, обладающая отличной жирностью и нежностью, готовится до сочного состояния. Сычуаньский соус из черных бобов —- ключевой элемент данного блюда, который придаёт ему характерный аромат и пикантность.

Рис, нори, сливочный сыр, свежий огурец, авокадо, красная икра

Говядина, соус понзу и цитрусовый гель

Соевые ростки, луковое масло, кунжутное масло, соевый соус, специи