Свинина в кисло-сладком соусе

Готовим в сладком соусе чили на тепане

Свиная грудинка, обладающая отличной жирностью и нежностью, готовится до сочного состояния. Сычуаньский соус из черных бобов —- ключевой элемент данного блюда, который придаёт ему характерный аромат и пикантность.

Рис, нори, свежий лосось, сливочный сыр, спаржа, масаго, соус манго-чили