Мясное ассорти шашлычков

Салат айсберг с огурцом, авокадо, яйцом, кукурузой, снежным крабом, масаго и сливочным васаби.

Тартар с тунцом, тартар с лососем юдзу, тартар с гребешком и копченым лососем

Нежная паста из измельчённого нута, ароматного тахини с добавлением лимонного сока, сбалансированная специями и арахисом, которая дополняется хрустящими чипсами из острого перца. Подаётся с теплой фокачей на оливковом масле и посыпанной травам.