Паровые булочки бао дзы

Острый корейский суп с морепродуктами.

Рис, нори, сливочный сыр, свежий огурец, авокадо, японский омлет, мясо мидий, лосось, жаренный в соусе терияки, соус унаги

Нежная паста из измельчённого нута, ароматного тахини с добавлением лимонного сока, сбалансированная специями и арахисом, которая дополняется хрустящими чипсами из острого перца. Подаётся с теплой фокачей на оливковом масле и посыпанной травам.

Земля и море, Окинава, Эби Ичиго, Манго Чили