Ролл Манго-чили с креветкой

Нежная паста из измельчённого нута, ароматного тахини с добавлением лимонного сока, сбалансированная специями и арахисом, которая дополняется хрустящими чипсами из острого перца. Подаётся с теплой фокачей на оливковом масле и посыпанной травам.

С пекинской капустой, соевой спаржей, древесными грибами, болгарским перцем и пряной заправкой

Земля и море, Окинава, Эби Ичиго, Манго Чили