Острый салат из огурцов, кинзы, лука, с грибами Эноки

Рис, нори, сливочный сыр, свежий огурец, авокадо, японский омлет, мясо мидий, лосось, жаренный в соусе терияки, соус унаги

Рис, нори, свежий лосось, сливочный сыр, спаржа, масаго, соус манго-чили

Нежная паста из измельчённого нута, ароматного тахини с добавлением лимонного сока, сбалансированная специями и арахисом, которая дополняется хрустящими чипсами из острого перца. Подаётся с теплой фокачей на оливковом масле и посыпанной травам.

Шашлычки из тунца, трески и лосося, маринованные в соусе вафу