Острый салат из огурцов, кинзы, лука, с грибами Эноки

с сыром тофу, куриным яйцом, ростками сои, тигровой креветкой, имбирем, лаймом, чесноком и арахисом

рис нори сл сыр такуан огурец угорь яп.омлет кунжут

Запеченная, маринованная в специях утка. Подается с соусом хай-син, свежим огурцом, луком порей и паровыми блинчиками. 1/2 утки

хрустящие кусочки панированной курицы, обжаренные до золотистого цвета. Подается с отварным рисом и свежей пекинской капустой, заправленной легким соусом Ясай, который добавляет блюду особую нотку свежести и аромата