Крем-суп из белых грибов

Тартар с тунцом, тартар с лососем юдзу, тартар с гребешком и копченым лососем

Яркий салат, включающий в себя нежные, хрустящие баклажаны, замаринованные в сладком чили соусе, сочные томаты черри. Дополняет вкус свежая кинза, придающая салату яркий и ароматный акцент.

Рис, нори, сливочный сыр, свежий огурец, авокадо, японский омлет, мясо мидий, лосось, жаренный в соусе терияки, соус унаги

Шашлычки с креветкой, мидиями, кальмарами,маринованные в соусе Вафу