Суп из чечевицы

Шашлычки из свинины, курицы и куриных сердечек, маринованные в соусе вафу

Рис, нори, сливочный сыр, свежий огурец, креветка темпура, салат айсберг, соус тонкацу

Подаются с соусом Понзу

Свиная грудинка, обладающая отличной жирностью и нежностью, готовится до сочного состояния. Сычуаньский соус из черных бобов —- ключевой элемент данного блюда, который придаёт ему характерный аромат и пикантность.