Вок с говядиной

Нежная паста из измельчённого нута, ароматного тахини с добавлением лимонного сока, сбалансированная специями и арахисом, которая дополняется хрустящими чипсами из острого перца. Подаётся с теплой фокачей на оливковом масле и посыпанной травам.

Хосомаки ролл с угрем

Рис, нори, сливочный сыр, свежий огурец, салат айсберг, лосось, майонез, соус юдзу, икра масаго, кунжут

Традиционный суп лапша на холодном курином бульоне. Кусочки свежей курицы и яркие овощи создают гармоничное сочетание вкусов.